Uiensoorten
Bowa in Waarde biedt verschillende uiensoorten van uitstekende kwaliteit aan. Als verwerkingsbedrijf bieden wij een breed assortiment aan uien, geschikt voor zowel binnenlandse afnemers als de internationale markt. Wij verwerken jaarlijks meer dan 50.000 ton aan uien en leveren diverse soorten, elk met hun eigen kenmerken, smaak en toepassingen.
Welke uiensoorten zijn er beschikbaar?
Gele ui
Gele uien
De gele ui die u bij ons kunt kopen, is de meest geteelde en gebruikte uiensoort wereldwijd. U herkent deze aan de goudgele tot bruinige schil, met een witte binnenkant. Deze uien hebben een krachtige, pittige smaak die bij het koken milder wordt en een natuurlijke zoetheid krijgt. Daarom zijn ze bijzonder geschikt voor het bereiden van warme gerechten zoals soepen, stoofpotten, sauzen, ovenschotels en roerbakgerechten. Daarnaast zijn ze uitstekend om te karamelliseren voor een rijke smaak in bijvoorbeeld Franse uiensoep of op een hamburger. De uien die u bij ons uienbedrijf koopt, zijn uiteraard volledig geschoond, van het loof ontdaan en worden geleverd in de verpakkingsgroottes die u nodig heeft.
Rode ui
Rode uien
De rode ui is een andere veelgebruikte en populaire uiensoort. Deze ui heeft een roodpaarse schil en een binnenkant met een rode tot wit-paarse tekening. Ze hebben een mildere, iets zoetere smaak dan de gele variant. Daardoor zijn ze niet alleen geschikt voor warme bereidingen, maar ook bijzonder geliefd in de koude keuken. Ze worden vaak rauw gebruikt in salades, wraps, sandwiches of als garnering vanwege hun smaak én kleur. Ze kunnen ook licht gebakken of gegrild worden om hun natuurlijke zoetheid nog meer naar voren te brengen.
Bewaartips voor uien
Als u bij onze groothandel besluit bovenstaande uiensoorten te kopen, kunt u beide daarna het beste bewaren op een koele, droge en goed geventileerde plek, uit de buurt van direct zonlicht. Vermijd het bewaren van uien in plastic zakken, omdat dit vocht vasthoudt en schimmelgroei bevordert. Gebruik in plaats daarvan netzakken of open bakken. Bewaar uien niet in de koelkast, omdat de kou de structuur en smaak kan aantasten. Bovendien kan vocht in de koelkast zorgen voor schimmelvorming. Wanneer u uien op de juiste manier bewaart, blijven ze meerdere weken tot zelfs enkele maanden houdbaar, afhankelijk van de soort en de opslagomstandigheden.
Neem contact met ons op en plaats uw bestelling
Of u nu op zoek bent naar pittige uien voor warme gerechten of naar milde uien voor frisse salades, bij onze groothandel koopt u uien van hoge kwaliteit. Dankzij onze jarenlange ervaring in diverse uiensoorten, flexibele leveringsmogelijkheden en nauwkeurige kwaliteitscontroles bent u zeker van een betrouwbaar product. Neem contact met ons op om uw uien in bulk te bestellen.